注重體重管理需要吃減脂餐？

工作繁忙沒(méi)時(shí)間做飯？

不用擔(dān)心

鐵路食堂版減脂套餐來(lái)了！

“體重管理年”行動(dòng)啟動(dòng)以來(lái)

中國(guó)鐵路昆明局集團(tuán)有限公司

昆明房建公寓段大理綜合公寓

積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召

依托既有“小碗菜服務(wù)

以“低卡+飽腹”為核心

為職工打造科學(xué)減脂套餐

種類豐富、葷素兼具

為了做到“真減脂、真營(yíng)養(yǎng)”

食堂提前征求職工意見(jiàn)

認(rèn)真查閱相關(guān)資料

以“低脂高蛋白、營(yíng)養(yǎng)均衡”為目標(biāo)

遵循低鹽、低脂、低糖、高蛋白

三低一高”原則

合理搭配菜品

助力職工科學(xué)瘦身

爽口的生菜、黃瓜

鮮嫩的牛肉、大蝦

搭配黑米紅薯、玉米等粗糧主食

精心制成的減脂套餐

既注重口感，又控制熱量攝入

讓職工吃得營(yíng)養(yǎng)又健康

在烹飪方式上

減少傳統(tǒng)的油炸爆炒等高油做法

多采用清蒸、水煮、涼拌

減少調(diào)味料的添加

最大程度保留食材

原始口感與營(yíng)養(yǎng)成分

處在減重期的小伙伴

誰(shuí)還沒(méi)個(gè)嘴饞的時(shí)候？

公寓食堂也替大伙兒考慮到了

除了成套的減脂餐

在日常的餐品供應(yīng)中

食堂還特意安排部分低脂菜品

職工可以根據(jù)需要隨心搭配

減脂套餐一經(jīng)推出

便受到職工們一致好評(píng)

減脂不挨餓

輕松實(shí)現(xiàn)科學(xué)瘦身

關(guān)于減脂套餐，他們想說(shuō)——

“過(guò)去食堂大多是家常菜，我們車站有些小姑娘想減肥，有時(shí)候就不去吃飯?，F(xiàn)在有了減脂餐，好吃好看，她們吃飯變得更積極了，精神面貌也越來(lái)越向上?！?/span>

——廣通車務(wù)段

大理站黨支部書(shū)記 楊正麗

“公寓推出的減脂餐種類豐富多樣，烹飪方式也特別健康，基本上每天都能吃到不一樣的菜品，長(zhǎng)期吃也不會(huì)膩，第一次覺(jué)得減肥也沒(méi)有那么難，有了動(dòng)力?！?/span>

——廣通工電段大理綜合維修車間

大理綜合維修工區(qū)信號(hào)工 楊汝會(huì)

“平時(shí)想管理體重，但自己在宿舍做減脂餐很麻煩?，F(xiàn)在到食堂刷個(gè)卡，就有用心搭配好的減脂餐享用，對(duì)我們這種需要減脂的人來(lái)說(shuō)，真的是很方便?！?/span>

——大理機(jī)務(wù)段

大理東運(yùn)用車間干事 段羅輝

“我們的每一份減脂餐都是參照國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)制作的，少油少鹽、低卡飽腹。不僅站區(qū)職工愛(ài)吃，我們后廚的工作人員也愛(ài)吃，很受歡迎?！?/span>

——昆明房建公寓段大理公寓車間

大理綜合公寓領(lǐng)班廚師長(zhǎng) 周子榮

科學(xué)干飯、健康減脂

請(qǐng)記住萬(wàn)能公式：

好好吃飯+適度運(yùn)動(dòng)+規(guī)律作息

=“瘦”益終身

愿小伙伴們都能

快樂(lè)干飯、健康輕盈

從“吃得飽、吃得香”

到“吃得營(yíng)養(yǎng)、吃得健康”

鐵路食堂的“進(jìn)階之路

值得好評(píng)

供稿：《人民鐵道》報(bào)業(yè)有限公司云南記者站（昆明局集團(tuán)公司融媒體中心）

文圖：于宙玉 楊彬 徐文快 趙熠

編輯：林飛翼

審校：高珊

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