在彩云之南

有一家名聲在外的鐵路食堂

它的名字叫“響當(dāng)當(dāng)”

味道、服務(wù)更是響當(dāng)當(dāng)

最初的它

只是一個臨時食堂

“開業(yè)”11年后

如今的它除了擁有

本部的“旗艦店”食堂

還開設(shè)了4家“分店”

其中一家甚至開到了國外

今天，我們一起走進(jìn)

中國鐵路昆明局集團(tuán)有限公司

昆明車輛段的“響當(dāng)當(dāng)”食堂

#1

“響當(dāng)當(dāng)”旗艦店

“響當(dāng)當(dāng)”旗艦店

位于昆明車輛段本部

復(fù)古的黃墻外觀

洋溢著濃郁的春城風(fēng)情

旗艦店空間開闊

共設(shè)上下兩層

在這里，職工能品嘗到地道的

云南過橋米線與招牌小火鍋

#2

“響當(dāng)當(dāng)”昆明店

“響當(dāng)當(dāng)”昆明店

位于該段昆明動車所

占地面積約300平方米

內(nèi)部設(shè)計簡潔大方

寬敞明亮

這里的招牌美食

油燜大蝦與醬牛肉

風(fēng)味十足

頗受職工歡迎

#3

“響當(dāng)當(dāng)”高鐵店

“響當(dāng)當(dāng)”高鐵店

位于該段昆明南動車組運(yùn)用所

空間設(shè)計簡潔實(shí)用

它是動車組機(jī)械師的專屬食堂

在這里，職工能品嘗到

冰鎮(zhèn)水果撈與新鮮炸貨

清爽解膩

為日常工作注入滿滿活力

#4

“響當(dāng)當(dāng)”昆西店

位于昆明馬街的“響當(dāng)當(dāng)”昆西店

于中老鐵路開通后重裝開張

集顏值和內(nèi)涵于一體

餐廳設(shè)計兼顧

藝術(shù)格調(diào)與用餐體驗(yàn)

在這里，職工能品嘗到

邊境風(fēng)味美食和特色減脂餐

美味又健康

#5

“響當(dāng)當(dāng)”萬象店

“響當(dāng)當(dāng)”萬象店

位于老撾萬象運(yùn)營管理中心

萬象客整所

讓派駐在中老鐵路老撾段

工作的昆明車輛段職工

感受到家的溫暖

萬象店占地面積雖然不大

但空間布局簡潔溫馨

職工不僅可以品嘗家鄉(xiāng)味道

還可享用豐富的湄公河水產(chǎn)

“響當(dāng)當(dāng)”的各種美味

說到“響當(dāng)當(dāng)”的特色菜

那必須是云南過橋米線和小火鍋

正所謂——

吃熱氣騰騰的火鍋米線

愛熱氣騰騰的煙火人間

一鍋熱氣騰騰的雞湯米線

清澈透亮，香濃無比

新鮮的肉香和濃郁的菜香

令人垂涎欲滴

當(dāng)季食材遇上鮮香鍋底

酸湯豬腳、清湯牛肉、香辣鯉魚

……

多種口味任君選擇

總有一款俘獲你的味蕾

德州扒雞、雙色八寶飯

麻辣燈影牛肉、香脆酥肉

絕味鹵金雞、飄香千張肉

……

“響當(dāng)當(dāng)”的食譜每周更新

只有想不到，沒有嘗不到

與此同時

食堂也提供外賣和打包服務(wù)

職工可以把這份美味

在下班時帶回家

與家人分享

每逢春節(jié)

“響當(dāng)當(dāng)”還推出年夜飯?zhí)撞?/span>

堅守在春運(yùn)一線的職工

美在舌尖，暖在心里

職工對“響當(dāng)當(dāng)”的評價

昆明車輛段檢修車間 黃鍇

香酥鴨、鹵肘子、雞湯米線，半個月不重樣的菜譜……在滿足職工胃口方面，“響當(dāng)當(dāng)”從不含糊。過年時和大伙兒在這里熱熱鬧鬧吃火鍋看春晚，這口熱乎勁兒，太暖了。

昆明車輛段昆明南動車組運(yùn)用所 楊耀華

“響當(dāng)當(dāng)”24小時不打烊，深夜作業(yè)完回來，一碗熱乎的過橋米線下肚，疲憊立馬消了大半。這里的熱飯熱湯，是我們最靠譜的“能量補(bǔ)給站”。

昆明車輛段電氣運(yùn)用車間 代媛

誰能想到單位食堂竟然這么“潮”？不僅能打卡小火鍋、奶茶，還能在這里參加親子活動、看時裝秀。吃飯成了開心事，上班也更有勁兒！

“響當(dāng)當(dāng)”的食堂

滿當(dāng)當(dāng)?shù)臏嘏?/span>

這樣的“響當(dāng)當(dāng)”

確實(shí)響當(dāng)當(dāng)

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供稿：《人民鐵道》報業(yè)有限公司云南記者站（昆明局集團(tuán)公司融媒體中心）

文圖：楊紫軒 唐語 董雨寒 董利鋒 韋濟(jì)飛 蔣忠良 湯傳凌 徐銳攀 陳圖南 李金昌 許煒

編輯：林飛翼

審校：高珊

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